فوائد الكرفس :
اولا مكونات الكرفس :
يتكون الكرفس من عدد هام من العناصر الغذائية والمعادن ، مثل الحديد ، والكالسيوم ، والمنغنيز ، والمغنسيوم ، والنحاس واليود ، كما أنه يحتوي كذلك على عدد من الفيتامينات ، مثل فيتامين أ ، وفيتامين ب ، وفيتامين ج أيضآ ، كما أن الكرفس يتكون من بعض المواد الهامة التي تعمل كمهديء للأعصاب وتستخدم في العديد من الاغراض الطبيه ، والكرفس كذلك به نسبة كبيرة من الماء ، ولا يحتوي على قدر كبير من الدهون كذلك ، كما أن الدهون الموجودة به غير مشبعة ، ولا تسبب أي ضرر على الصحة أو زيادة في الوزن .
فوائد الكرفس لمرضى السكري :
1 – يعمل الكرفس على خفض ضغط الدم المرتفع ، فالكرفس يقوم بإرخاء العضلات حول الشرايين ، وبالتالي ينخفض ضغط الدم تدريجيآ حتى يصل لمعدلات مقبولة ، كما يساعد شرب عصير الكرفس أسبوعيآ على توسيع الاوعية الدموية ، وهو ما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم خلالها ، وهو يؤدي إلى ضبط مستوى ضغط الدم وتنظيمه ، ومن المعروف أن مرضى السكري يعاني الكثير منهم من مشكلات ضغط الدم المرتفع .
2 – يساعد الكرفس في حماية مرضى السكري من إلتهاب الأعصاب ، حيث يقوي الكرفس الاوعية الدموية العصبية ، فيمنع تأثر الخلايا العصبية بحالة إرتفاع مستوى السكر في الدم .
3 – يخفض الكرفس من مستوى السكر في الدم ، فهو يحتوي على الألياف الطبيعية الذائبة ، والتي تزيد من الإحساس بالشبع ، وتخفض مستوى السكر في الدم .
4 – يحتوي الكرفس كذلك على عدد كبير من مضادات الأكسدة ، حيث تعمل هذه المواد المفيدة على وقاية مرضى السكري من العديد من المضاعفات الضارة التي يتعرضون لها ، كأمراض القلب ، والقدم السكري ، وغيرها من المشكلات الخطيرة .
5 – يتعرض بعض الرجال لمشكلات العجز الجنسي نتيجة الإصابة بمرض السكري ، يساعد الكرفس في تجاوز هذا الخطر ، حيث يعد الكرفس مفيدآ لهذه الحلات ، ويساهم في وقاية الرجال من هذه المشكلة ، كما أنه قد يستخدم للعلاج .
كيف يأكل مرضى السكري الكرفس :
1 – يمكن أن يتناول مرضى السكري الكرفس نيئ دون طهو
2 – ويمكن أيضآ أن يضاف الكرفس إلى العديد من الاطباق الهامة ، مثل أطباق السلطة ، وغيرها .
3 – تلجأ بعض الدول إلى تناول الكرفس مطهوآ ، أي مع الطعام .
4 – ينصح من يتناولون الكرفس بالإهتمام بغسله إهتمامآ كبيرآ ، فيجب أن يتم غسلة بالماء الوفير ، ويمكن لضمان وقايته من البكتيريا أن يتم غسلة بالماء والخل ، فالخل قاتل للبكتيريا ، مقاوم للجراثيم ، فتناول الكرفس دون غسل جيد يعرض مرضى السكري للعديد من الأضرار والمضاعفات الصحية الخطيرة .
كيف نحضر الكرفس خصيصاً لعلاج السكر
نقوم بغسل جذور الكرفس جيداً ،ثم نضعها في وعاء نضيف ثم نضيف إليها عصير الليمون ثم نضعها في وعاء أكبر مملوء بالماء ونضعه على نار هادئة وننتظر حتى يبدأ الماء بالغليان نخفض النار ونتركه على نار ضعيفة مدة ساعتين بعدها نأخذه ونقوم بتصفيته وننتظره حتى يبرد ونفرغه في وعاء زجاجي ونضعه في الثلاجة
طريقة الاستعمال لهذا العلاج الطبيعي لسكر
عليك فقط أخذ ملعقة واحدة كل صباح قبل الإفطار بنصف ساعة ،وبعد شهرين ستلاحظ أن مستوى السكر في الدم في مستواه الطبيعي.
اولا مكونات الكرفس :
يتكون الكرفس من عدد هام من العناصر الغذائية والمعادن ، مثل الحديد ، والكالسيوم ، والمنغنيز ، والمغنسيوم ، والنحاس واليود ، كما أنه يحتوي كذلك على عدد من الفيتامينات ، مثل فيتامين أ ، وفيتامين ب ، وفيتامين ج أيضآ ، كما أن الكرفس يتكون من بعض المواد الهامة التي تعمل كمهديء للأعصاب وتستخدم في العديد من الاغراض الطبيه ، والكرفس كذلك به نسبة كبيرة من الماء ، ولا يحتوي على قدر كبير من الدهون كذلك ، كما أن الدهون الموجودة به غير مشبعة ، ولا تسبب أي ضرر على الصحة أو زيادة في الوزن .
فوائد الكرفس لمرضى السكري :
1 – يعمل الكرفس على خفض ضغط الدم المرتفع ، فالكرفس يقوم بإرخاء العضلات حول الشرايين ، وبالتالي ينخفض ضغط الدم تدريجيآ حتى يصل لمعدلات مقبولة ، كما يساعد شرب عصير الكرفس أسبوعيآ على توسيع الاوعية الدموية ، وهو ما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم خلالها ، وهو يؤدي إلى ضبط مستوى ضغط الدم وتنظيمه ، ومن المعروف أن مرضى السكري يعاني الكثير منهم من مشكلات ضغط الدم المرتفع .
2 – يساعد الكرفس في حماية مرضى السكري من إلتهاب الأعصاب ، حيث يقوي الكرفس الاوعية الدموية العصبية ، فيمنع تأثر الخلايا العصبية بحالة إرتفاع مستوى السكر في الدم .
3 – يخفض الكرفس من مستوى السكر في الدم ، فهو يحتوي على الألياف الطبيعية الذائبة ، والتي تزيد من الإحساس بالشبع ، وتخفض مستوى السكر في الدم .
4 – يحتوي الكرفس كذلك على عدد كبير من مضادات الأكسدة ، حيث تعمل هذه المواد المفيدة على وقاية مرضى السكري من العديد من المضاعفات الضارة التي يتعرضون لها ، كأمراض القلب ، والقدم السكري ، وغيرها من المشكلات الخطيرة .
5 – يتعرض بعض الرجال لمشكلات العجز الجنسي نتيجة الإصابة بمرض السكري ، يساعد الكرفس في تجاوز هذا الخطر ، حيث يعد الكرفس مفيدآ لهذه الحلات ، ويساهم في وقاية الرجال من هذه المشكلة ، كما أنه قد يستخدم للعلاج .
كيف يأكل مرضى السكري الكرفس :
1 – يمكن أن يتناول مرضى السكري الكرفس نيئ دون طهو
2 – ويمكن أيضآ أن يضاف الكرفس إلى العديد من الاطباق الهامة ، مثل أطباق السلطة ، وغيرها .
3 – تلجأ بعض الدول إلى تناول الكرفس مطهوآ ، أي مع الطعام .
4 – ينصح من يتناولون الكرفس بالإهتمام بغسله إهتمامآ كبيرآ ، فيجب أن يتم غسلة بالماء الوفير ، ويمكن لضمان وقايته من البكتيريا أن يتم غسلة بالماء والخل ، فالخل قاتل للبكتيريا ، مقاوم للجراثيم ، فتناول الكرفس دون غسل جيد يعرض مرضى السكري للعديد من الأضرار والمضاعفات الصحية الخطيرة .
كيف نحضر الكرفس خصيصاً لعلاج السكر
نقوم بغسل جذور الكرفس جيداً ،ثم نضعها في وعاء نضيف ثم نضيف إليها عصير الليمون ثم نضعها في وعاء أكبر مملوء بالماء ونضعه على نار هادئة وننتظر حتى يبدأ الماء بالغليان نخفض النار ونتركه على نار ضعيفة مدة ساعتين بعدها نأخذه ونقوم بتصفيته وننتظره حتى يبرد ونفرغه في وعاء زجاجي ونضعه في الثلاجة
طريقة الاستعمال لهذا العلاج الطبيعي لسكر
عليك فقط أخذ ملعقة واحدة كل صباح قبل الإفطار بنصف ساعة ،وبعد شهرين ستلاحظ أن مستوى السكر في الدم في مستواه الطبيعي.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق